دیپارتمنت مواد غذایی:

 

در باره دیپارتمنت (انجنیری مواد غذایی)

دیپارتمنت انجنیری مواد غذایی درسال (1389) هـ .ش بنام دیپارتمنت تکنالوژی مواد غذایی درچوکات پوهنځۍ تکنالوژی کیمیاوی پوهنتون پولی تخنیک کابل ایجاد گردید. از زمان تاسیس الی اکنون این دیپارتمنت در تربیه کادر های ورزیده انجنیری، تأمین و انکشاف سالم روند درسی- میتودیکی و کارهای علمی – تحقیقاتی موفقیت های شایانی داشته و از هیچ گونه سعی و تلاشی دریغ نورزیده است.

این دیپارتمنت موضوعاتی چون پروسس غذا، مایکروبیولوژی  ، کیمیا مواد غذایی، انجنیری فابریکه‌های تولیدی، بسته‌بندی  مواد غذایی، تکنالوژی نگهداری و افزایش مدت اعتبار مواد غذایی ، سیستم‌های معیاری مصئونیت مواد غذایی، (HACCP, ISO) و تحلیل کیفیت را پوشش می‌دهد.

فارغین این رشته می‌توانند در فابریکه‌های تولیدی، شرکت‌های غذایی، لابراتوارهای کنترول کیفیت، ادارات امارتی ، سازمان‌های بین‌المللی، مراکز تحقیقاتی و سکتور خصوصی فعالیت نمایند.

اولین دوره فارغان این دیپارتمنت در سال (1393) که (17) تن بودند به حیث انجنیران ورزیده مواد غذایی به جامعه تقدیم گردیدند. با درنظز داشت پلان انکشافی سال های بعدی این دیپارتمنت جذب محصلان به برنامه های ماستری را نیز در نظر دارد تا انجینیران را در این رشته به سویه ماستر به جامعه تقدیم نماید. 

اهداف دیپارتمنت انجنیری مواد غذایی (Objectives)

1. ارتقای ظرفیت و تعداد اساتید.
2. آماده سازی و تجهیز نمودن دیپارتمنت با تکنالوژی جدید تدریس.
3. کاربرد تکنالوژی و روش جدید تدریس.
4. فغال ساختن لابراتوار سایر مضامین.
5. آماده نمودن فضای مناسب اجتماعی و اخلاقی برای تدریس و جلوگیری از تمام تعصبات.
6. بازنگری و معاصر سازی کریکولم درسی دیپارتمنت.
7. تجدید نظر کلی در مفردات درسی دیپارتمنت.
8. تقاضای کتب و مواد درسی جدید.
9. تکمیل نمودن اغضای کادر علمی دیپارتمنت بر اساس ضرورت.
10. تلاش برای احیای پروگرام ماستری.
11. اجرای پروژه های تحقیقاتی و انجینیری.
12. جستجوی منابع و ارگان های کمک کننده برعلاوه بودجه سالانه بخاطر تطبیق بهتر پلان استراتیژیک.
13. ایجاد رشته های جدید بر حسب نیاز مندی ها و منافغ کشور.
14. ایجاد دیتابیس دیپارتمنت و همکاری برای تکمیل ویب سایت پوهنتون.
15. تحکیم روابط دیپارتمنت و همکاری برای ایجاد همکاری دوجانبه علمی و اقتصادی.

 

دیدگاه (Vision)

        ایجاد یک سیستم تحصیلات عالی تخصصی انجنیری که از نظر کمی و کیفی نه تنها نیاز مندی های توسعه و پیشرفت افغانستان را نظر به مطالبات معاصر جوابده باشد، بلکه با معیار های اکادمیک پوهنتون های منطقه و جهان رقابت نماید.

رسالت (Mission)

فراهم نمودن خدمات با کیفیت و عالی برای تمام هموطنان که واجد شرایط اکادمیک و تحصیل اند. ارایه تدریس، تحقیق و رهبری پروژه های ملی صنایع کیمیاوی برای رشد، توسعه و پیشرفت کشور با تقدیم فارغ التحصیلان که خواسته های جامعه ما و حتی مطالبات مسلکی و تخصصی را در سطح منطقه مرفوع نماید.

فعالیت های دیپارتمنت (Activities)  

   ارائه مشوره‌های علمی و تخنیکی به ادارات امارتی  و فابریکات صنایع  غذایی برای بهبود تولید، کنترول کیفیت و مصونیت  مواد غذایی، انجام تحقیقات علمی در زمینه پروسس، نگهداری، بسته‌بندی و بهبود کیفیت مواد غذایی با مشارکت نهادهای ملی و بین‌المللی و برگزاری برنامه‌های آموزشی تخصصی برای ارتقای ظرفیت محصلان و کارکنان بخش صنایع  مواد  غذایی.

تسهیلات (Facilities)  

رشته  انجنیری مواد غذایی  سه  لابراتوار در قسمت  مایکروبیولوژی  تجزیه ، تحلیل انالیز مواد غذای  و انالیز آب  دارد این لابراتوارها  در سال 2014  به کمک کشور سلواک تجهیز گردیده است. هم اکنون در لابراتوار مذکور (285) قلم تجهیزات، وسایل و مواد کیمیاوی موجود می باشد. این دیپارتمنت دارای کمپیوتر لب نبوده و محصلین مضامین کمپیوتر خویش را در مرکز آی تی پوهنتون به همکاری پوهنحًی کمپیوتر ساینس فرا می گیرند، همه استادان و کارمندان تخنیکی این دیپارتمنت به انترنت پوهنتون دسترسی کامل دارد.

کتلاک (Catalog)

کتلاک معیاری دیپارتمنت خویش را به شکل فایل pdf تهیه و بطور جداگانه به آمریت تکنالوژی معلوماتی ارسال نمایید تا در این بخش اپلود گردد و از طریق لینک برای همه قابل دست رس شود.

استادان و کارمندان (People)

استادان (Faculty)

معلومات ذیل را برای آمر دیپارتمنت و استادان دیپارتمنت خویش به طور خلص بنویسید و لینک به پروفایل هر استاد که دارای معلومات تفصیلی مطابق ضمیمه شماره 1 این فورمه می باشد ایجاد کنید.

معلومات خلص استاد:پوهنیار شمس الحق حیدری

1. لیسانس دیپارتمنت تکنالوژی مواد غذایی پوهنځۍ  انجنیری صنایع کیمیاوی پوهنتون پولی تخنیک کابل ماستری انجنیری تصفیه نفت ګاز.
2. آدرس ایمیل:Shamsulhaq.haidari@kpu.edu.af
3. شماره تماس:+9377767705
4. ساحه تحقیق: مایکروبیولوژی مواد غذایی ، مصئونیت انجنیری مواد غذایی ، بسته بندی و علاوه گی های مواد غذایی
5. لینک به پروفایل (ضمیمه شماره 1)

کارمندان (Staff)

دیپارتمنت انجنیری مواد غذایی یک تن انجنیر لابرانت مسلکی دارند که معلومات شان قرار ذیل است.

نام و تخلص: سمیع الله کریمی

عنوان وظیفه:انجنیر لابرانت دیپارتمنت

ایمیل: samikarimi642@gmail.com

تحقیقات (Research)

ساحه  تحقیق رشته انجنیری مواد غذایی (Research Areas)

دیپارتمنت انجنیری مواد غذایی مجموعه‌ای از علوم انجنیری ، کیمیا، بیولوژی، تکنالوژی و مدیریت را شامل می‌شود ساحه   تحقیق آن بسیار گسترده است، اما عمدتاً در محورهای زیر قرار می‌گیرد:

✔ انجنیری مواد غذایی ، کیمیاوی و محیط زیست

✔ مصئونیت مواد غذایی ، تحلیل ترکیبی مواد غذایی ، نگهدارنده ها و کیفیت مواد غذایی

✔ مایکروبیولوژی مواد غذایی ، مصئونیت انجنیری مواد غذایی ، بسته بندی و علاوه گی های مواد غذایی

✔ پروسس مواد غذایی
✔ مصونیت
✔ کیفیت
✔ بسته‌بندی
✔ تخمیر
✔ نانو
✔ ماشین‌آلات
✔ توسعه محصول
✔ پایداری و مدیریت ضایعات

 

 

 

 

 

برنامه های علمی (Programs)

برنامه ای لیسانس (Undergraduate Programs)

معلومات در مورد برنامه های لیسانس خویش را مانند نمونه ذیل درج جدول نمایید

نام مکمل  برنامه	محفف  برنامه
لیسانس انجنیری مواد غذایی	FE

 

نصاب (Curriculum)

نصاب برنامه های لسانس خویش را به شکل فایل pdf تهیه و بطور جداگانه به آمریت تکنالوژی معلوماتی ارسال نمایید تا در این بخش اپلود گردد و از طریق لینک قابل دست رس برای همه شود.

اهداف آموزشی (Program Learning Objectives)

1. تربیت انجنیران متخصص: آموزش انجنیرانی که بتوانند با استفاده از مفاهیم انجنیری، طرح فابریکات، دستگاه ها، پروسه های صنعتی مرتبط با تولید، محصولات، و نگهداری مواد غذایی را بهبود بخشند.
2. ارتقاء مصئونیت و کیفیت مواد غذایی: تمرکز بر بهینه‌سازی سیستم‌های تولید برای تولید مواد غذایی با کیفیت بالا و تضمین ایمنی مواد غذایی از طریق کنترول کیفیت و مدیریت پروسه.
3. پایداری و کارایی: توسعه روش‌های پایدار و کارآمد برای استفاده از منابع، کاهش ضایعات، و افزایش بهره‌ وری در پروسه های صنعتی.
4. نوآوری در صنعت مواد غذایی : تشویق به خلاقیت و نوآوری در طراحی فابریکات، دستگاه ها، محصولات جدید غذایی و تکنالوژی‌های مربوط به محصولات و بسته‌بندی.

نتایج متوقعه رشته  (Program Learning Outcomes)

نتایج ب متوقعه رشته انجنیری مواد غذایی به  طور کلی شامل موارد زیر است.

1. چگونگی طرحریزی فابریکات، دستگاه و پروسه های تولیدی
2. چگونگی با بکارگیری عملیه ها و تکنالوژی های جدید، کاهش آلودگی‌ها و عوامل مضر.
3. توسعه و تولید محصولات غذایی جدید که شامل تولید محصولات سالم‌تر، غنی‌شده با مواد مغذی، کم‌کالری، یا با طعم‌ها و بافت‌های متنوع برای جذب بیشتر مصرف‌کنندگان است.
4. طراحی دستگاه ها و تکنالوژی های تولید که کمترین تأثیر منفی را بر محیط‌ زیست داشته باشند، موارد نامبرده بیشتر شامل بخش های کاهش مصرف آب، انرژی، و ضایعات تولیدی می گردد.
5. آشنایی با تکنالوژی های پیشرفته مانند نانو تکنالوژی، بیوتکنولوژی، تولید محصولات جدید مواد غذایی که منجر به بهبود پروسه های تولید و کیفیت محصولات جدید میگردند.
6. آشنایی با اصول مدیریت تولید، زنجیره توزیع، و بازاریابی.

این نتایج در طرح فابریکات، تجهیزات، همراه با توسعه صنعت غذایی، بهبود سلامت عمومی، و ایجاد فرصت‌های شغلی در بخش‌های مختلف از جمله تولید، تحقیق و توسعه، کنترول کیفیت، و مدیریت کمک می‌کند

 

تماس (Contact)

آدرس: دیپارتمنت انجنیری مواد غذایی تعمیر لابراتوار منزل دوم

ایمیل: Shamsulhaq.haidari@kpu.edu.af

تلیفون: +93202526401

 

 

ضمیمه شماره 1: معلومات استادان

بیوگرافی پوهندوی دوکتور عبدالوسیم نوری

 

نام و تخلص: عبدالوسیم نوری

بیوگرافی یا خلص سوانح

محترم پوهندوی دوکتور عبدالوسیم نوری در سال 1379 هجری شمسی  پس از سپری نمودن موفقانه امتحان کانکور شامل رشته  تکنالوژی  کیمیاوی پوهنتون پولی تخنیک کابل شده و در سال 1384 رشته متذکره را به سویه لیسانس بصورت مؤفقانه به پایان رساند. در ضمن موصوف در سال 1387 هجری شمسی با استفاده از  بورسیه  تحصیلی جهت  ادامه  تحصیل عازم  جمهوری سلواک شده و در سال  1389 هجری شمسی از پوهنتون  تخنیکی سلواک  در براتیسلاوا  به سویه  ماستر فارغ  و دوباره  به وطن بازگشت نمود. همچنان نامبرده در سال 1397 با استفاده از بورسیه آزاد کشور جمهوری سلواک جهت اکمال دوره دوکتورا عازم آن کشور گردیده که با تکمیل نمودن موفقانه مقطع دوکتورای خویش در پوهنتون تخنیکی سلواک در براتیسلاوا در سال 1401 هجری شمسی دو باره به کشور عودت نمود.

محترم پوهندوی دوکتور عبدالوسیم نوری بین سالهای 1374 الی 1386 هجری شمسی منحیث انجنیر و مسئول برق های آبی کوچک (MHP) در موسسه AKF و بین سال های 1389 الی 1391 هجری شمسی منحیث انجنیر و مسئول ساحوی موسسه انجنیری کورپس، ایفائی وظیفه نموده است. محترم دوکتور نوری طی حکم شماره (1080) مورخ 19/02/1391 هجری شمسی وزارت تحصیلات عالی در چوکات دیپارتمنت انجنیری مواد غذائی پوهنحی انجنیری صنایع کیمیاوی تقرر حاصل نموده، که تا فغلاً به سمت استاد ایفائی وظیفه می نماید. وی مضامینی چون: اقتصاد انجنیری، بازاریابی، روش تحقیق، بیو انجنیری بیو ریکتور ها، کیمیای مواد غذایی، بیوتکنالوژی، انجنیری انرژیتیک، انجنیری مواد غذایی I، انجنیری مواد غذایی II و بیلانس مادی و انرژی را به صورت مستقل در جریان 13 سال تجربه کاری تدریس نموده است. موصوف در بخش اکادمیک دست آورد های بیشماری داشته که می توان به بعضی آن که از جمله نوشتن یک عنوان رساله علمی-تحقیقی، ترجمه کتاب انجنیری II، تالیف کتاب کیمیای مواد غذایی، 12 اثر و مقالات بین المللی، 10 مقاله ملی، بیش از 18 کنفرانس در سطح ملی و بین المللی اشاره نمود.

مسیر ها یا زمینه های تحقیق

انجنیری کیمیاوی، مواد غذایی و محیط زیست (Chemical, Food, and Environmental Engineering).

اثار علمی (Publications)

رساله تحقیقی تحت عنوان: مقایسه ضریب انتقال دهی حرارت در تعویض دهنده های نوع نل های پوشدار و ورقه ای در عملیه پاستورایزیشن شیر

ترجمه کتاب تحت عنوان: انجنیر کیمیاوی II (محاسبات و رهنمای کار های لابراتواری)

تیزس ماستری تحت عنوان: ( Design of a Batch Stirred Fermentor for Citric Acid Production )

تیزس دوکتورا تحت عنوان: (Indirect Solar Drying of Agricultural Products Under the Conditions of Upland Geographical Locations)

مقالات علمی (Journal Publications)

مقالات ملی

1. نوری. ع. و" تحقیق پیرامون مقایسه ضریب انتقال دهی حرارت در تعویض دهنده های نوع نل های پوشدار و ورقه ای در عملیه پاستورایزیشن شیر" مجله علم و تکنالوجی پوهنتون پولی تخنیک کابل شماره (57)، 1395.
2. نوری. ع. و" موثریت خشک کن های آفتابی در حفظ و نگهداری محصولات زراعتی" مجله علم و تکنالوجی پوهنتون پولی تخنیک کابل شماره (58)، 1395.
3. نوری. ع. و" مطالعه اثرات فعالیت آبی در بسته بندی مواد غذایی" مجله علم و تکنالوجی پوهنتون پولی تخنیک کابل شماره (59)، 1395.
4. نوری. ع. و" تحقیق پیرامون مطالعه تاثیر پارامتر های اساسی بالای عملیه مخلوط نمودن در بیوریکتور ها" مجله علم و تکنالوجی پوهنتون پولی تخنیک کابل شماره (65)، 1396.
5. نوری. ع. و.، و همکاران" تحقیق پیرامون خشک کن های خورشیدی محصولات زراعتی و نقش آن در توسعه زراعت و رشد اقتصاد روستائی افغانستان" مجله طبعیت، اکادمی علوم افغانستان (3)، 1403.
6. نوری. ع. و.، و همکاران" بررسی کاربرد و استفاده از انرژی خورشیدی در خشک سازی محصولات زراعتی" مجله علمی پوهنتون البیرونی، 1404.
7. نوری. ع. و.، و همکاران" بررسی نقش خشک کن های خورشیدی محصولات زراعتی در ارتقاء مصئونیت غذایی روستا نشینان" مجله طبعیت، اکادمی علوم افغانستان، 1404.
8. نوری. ع. و.، و همکاران" بررسی انرژی و اکسرژی دستگاه خشک کن خورشیدی فعال غیر مستقیم محصولات زراعتی" مجله ساینس و تکنالوژی، اکادمی علوم افغانستان ، 1404.
9. نوری. ع. و.، و همکاران" ارزیابی انکشافات ۲۰ سال اخیر در توسعه صنعت با استفاده از تکنالوژی‌های نوین در افغانستان" مجله ساینس و تکنالوژی، اکادمی علوم افغانستان ، 1404.
10. نوری. ع. و.، و همکاران" بررسی نقش انجنیران صنایع محصولات معدنی در توسعه و رشد کسب‌و‌کار‌های پایدار" مجله علمی، پوهنتون کاتب، 1404.

مقالات بین المللی

1. Noori. A.w. et al.,” An Energy Independent Solar Drying System for Food Products Drying” ICCT- International conference on chemical Technology, 2017.
2. Noori. A.w. et al.,” Batch drying of sliced tomatoes at specific ambient conditions” Acta Chimica Slovaca, 2018.
3. Noori. A.w. et al.,” An active indirect solar system for food products drying” Acta Chimica Slovaca, 2019.
4. Noori. A.w. et al.,” Experimental Study and Mathematical Modeling of Convective Thin-Layer Drying of Apple Slices” Processes (MDPI), 2020.
5. Noori. A.w. et al.,” Effect of ambient parameters change on mint leaves solar drying” Acta Chimica Slovaca, 2021.
6. Noori. A.w. et al.,” Thin-layer mathematical modeling of apple slices drying, using open sun and cabinet solar drying methods” International Journal of Innovative Research and Scientific Studies, 2021.
7. Noori. A.w. et al.,” Drying of Food Waste for Potential Use as Animal Feed” Sustainability (MDPI), 2022.
8. Noori. A.w. et al.,” Optimization of exopolysaccharide produced by L. kefiranofaciens ZW3 using response surface Methodology” International Journal of Food Properties, 2023.
9. Noori. A.w. et al.,” Process conditions sensitive (PCS) thin-layer mathematical model of hot air convective drying” Chemical Engineering Communications, 2024.
10. Noori. A.w. et al.,” Thermodynamic investigation of the vapor–liquid equilibrium for isobaric water + acetic acid + sodium acetate ternary system using modified UNIQUAC model” KPU-IJET, 2024.

 

 

مضامین (Courses)

مضامین در دوره تحصیلی لیسانس (FE Courses)

1. ICE-CH-0436:  بیلانس مادی و انرژی
2. ICE-FE-0538: انجنیری عمومی غذایی I
3. ICE-FE-0641: انجنیری مواد غذایی II
4. ICE-FE-0745: انجنیری انرژی
5. ICE-FE-0748: پروپوزل نویسی

تماس(Contact)

آدرس: پوهنتون پولی تخنیک کابل، کابل، افغانستان.

ایمیل: awnoori@kpu.edu.afawnoori@gmail.com      &      

شماره تلفون: 0702323724   &   0789600893  

بیوگرافی پوهنمل ثناالله ثنا

نام و تخلص: ثناالله ثنا

بایوگرافی یا خلص سوانح

محترم ثناالله ثنا فرزند حضرت الدین در سال 1371 هجری شمسی شامل مکتب ابومسلم خراسانی شده و بعد از تکمیل دوره ابتدائیه و ثانوی در مکتب مذکور، شامل لیسه عالی حضرت عمرفاروق (رض) در شهر پلخمری گردید که از لیسه مذکور به درجه عالی فارغ شد. محترم ثناالله ثنا در امتحان کانکور سال 1385/1384 اشتراک نمود و با سپری نمودن موفقانه آن به حیث محصل جدیدالشمول در پوهنحی نکنالوژی کیمیاوی به ادامه تحصیل دوره لیسانس خویش پرداخت که در سال 1389 از دیپارتمنت تکنالوژی کیمیاوی به سویه لیسانس و به درجه عالی فارغ گردید. موصوف با سپری نمودن امتحان رقابتی آزاد در سال 1390 عضویت کادر علمی را در دیپارتمنت تکنالوژی مواد غذایی حاصل نمود و در سال 1392 با استفاده از یک بورسیه کوتاه مدت در بخش های تجارب لابراتواری مایکروبیولوژی مواد غذایی غرض ارتقای ظرفیت علمی خویش به کشور جمهوری سلواکیا سفر نمود. موصوف بعد از شش سال خدمت جهت بلند بردن سطح علمی و تحصیلی خویش با استفاده از یک بورسیه بانک جهانی عازم کشور هندوستان شده که در پوهنتون LPU کشور مذکور به تحصیل خویش در مقطع ماستری ادامه داده و در سال 1398 از پوهنتون مذکور به درجه عالی از رشته علوم و تکنالوژی مواد غذایی فارغ گردید. وی نظر به تعهد که نسبت به خدمت گذاری به وطن و ملت داشت، در اوایل برج سرطان سال 1398 به وطن عودت نموده بعد از اشغال مجدد وظیفه به حیث استاد دیپارتمنت انجنیری مواد غذایی پوهنحی انجنیری صنایع کیماوی پوهنتون پولی تخنیک کابل تا اکنون مصروف خدمت می باشد. قابل ذکر است که موصوف در جریان دوره تحصیلی و خدمت اکادمیک خویش در کنفرانس های مختلف علمی در سطح ملی و بین المللی اشتراک نموده است. همچنان در جریان دوره خدمت تدریس خویش علاوه بر خدماتت اکادمیک و اداری، در شوری ها و کمیته های متفاوت در سطح پوهنتون و پوهنحی عضویت داشته است.

مسیر ها یا زمینه های تحقیق

مصئونیت مواد غذایی، تحلیل ترکیبی مواد غذایی، نگهدارنده ها و کیفیت مواد غذایی.

اثار علمی (Publications)

1. ترجمه کتاب درسی بیوشیمی، سال 1404

مقالات علمی (Journal Publications)

1. Sher Shah Amarkhail, Ahmad Khalid Nayab and Sanaullah Sana (2019) Energy Generation from Municipal Solid Waste of Kabul City; Creating Opportunity from Setback, (IRJET), volume 06, [age 2989-2997.
2. Nafisa Rokai and. Sanaullah Sana (2020) HPLC analysis and determination of saccharides in selected fruit and vegetable juice, (IRJET) volume 7, page 101-107.
3. Sanaullah Sana and Sher Shah Amarkhail, (2021) Application of Proportional – Integral – Derivative (PID) Regulator for regulation of basic parameters in production process, KPU-iJET volume 1, page 137 146.
4. Sanaullah Sana and Anil Panghal (2025) Evaluation of Different Grains Effects on Nutritional Value and Baking Quality of Afghan Flatbread (Naan). KPU-iJET volume 5, page 115-128.
5. موارد تقلب در شیرهای مایع، مجله علمی علم و تکنالوجی پولی تخنیک شماره 62 سال 1395.
6. مقایسه نمودن مشخصات شیرهای مایع، مجله علمی علم و تکنالوجی پولی تخنیک شماره 62 سال 1394.
7. خشک کن های خورشیدی محصولات زراعتی و نقش آن در توسعه زراعت و رشد اقتصاد روستائی افغانستان. عبدالوسیم نوری، ثناالله ثنا، روزبه بارکزی، رومان احمدی و بصیره محمدی. مجله طبیعت اکادمی علوم افغانستان، سال 1403.

مضامین (Courses)

مضامین در دوره تحصیلی لیسانس (UG Courses)

1. ICE-FE-0335 Microbiology
2. ICE-FE-0537 Biochemistry
3. ICE-FE-0644 Bioreactors Engineering
4. ICE-FE-0621 Environmental Engineering
5. ICE-FE-0746 Food Analysis
6. ICE-FE-0747 Bio-separation Engineering

تماس(Contact)

\پوهنتون پولی تخنیک کابل، کارته مامورین، ناحیه پنجم، کابل افغانستان

ایمیل: sanaullah_sana001@yahoo.com

شماره تلیفون:+93787897666

بیوگرافی پوهنیار شمس الحق حیدری

نام و تخلص:پوهنیار شمس الحق حیدری

بایوگرافی یا خلص سوانح

پوهنیار شمس الحق حیدری  فرزند حضرت محمد  ، در سال 1368  هـ ش در ولسوالی بند چک  ولایت وردگ  در یک خانواده روشنفکر و تحصیل کرده، چشم به جهان گشود.

پوهنیار شمس الحق حیدری   تعلیمات ابتداییه، متوسطه و دوره عالی  را در  لیسه عالی عربان  واقع والسوالی بند چگ  و لایت وردگ در سال 1387  هـ ش به پایه ی اکمال رسانده و در سال 1389  هـ ش شامل پوهنځۍ  تکنالوژی  کیمیاوی ، دیپارتمنت تکنالوژی مواد غذایی   پوهنتون پولی تخنیک کابل  گردید. در خزان سال 1394 هـ ش دوره لیسانس را  به نمرات کادری به پایه اکمال رسانده ، در سال 1401 پوهنیار شمس الحق حیدری بعد ار سپری نمودن موفقانه امتحان کانکور  وارد برنامه ماستری انجنیری صنایع تصفیه نفت و گاز پوهنځۍ انجنیری صنایع کیمیاوی شده و در سال 1402 از تیزس ماستری خود موفقانه دفاع نموده و به نمرات کادر دروه ماستری خود را تکمیل کرده است.

پوهنیار شمس الحق حیدری  از سال 1394  هـ ش الی 1396  هـ ش در پوهنتون خصوصی باختر  بحیث استاد کیمیا  ایفای و ظیفه نموده و بعداً در بهار سال 1396 عضو کادر علمی پوهنتون خصوصی غالب-کابل  گردیده و مدت 7 سال در این پوهنتون بحیث استاد کیمیا و در بخش های اداری آن آمریت مضامین آساسی و آمریت کمتیه امتحانات پوهنتون ایفای وظیفه نموده در سمستر بهاری سال 1403   هـ ش  بعد از سپری نمون موفقانه امتحان کادر علمی عضو کادر علمی دیپارتمنت انجنیری مواد غذایی پوهنخۍ انجنیری صنایع کیمیاوی  گردید.

مسیر ها یا زمینه های تحقیق

مایکروبیولوژی مواد غذایی ، مصئونیت انجنیری مواد غذایی ، بسته بندی و علاوه گی های مواد غذایی

اثار علمی (Publications)

مقالات علمی (Journal Publications)

تمام مقالات علمی خویش را مانند نمونه ذیل در اینجا درج نمایید.

مضامین در دوره تحصیلی لیسانس (UG Courses)

1. بیولوژی
2. حفاطت محیط زیست
3. بیوتکنالوژی
4. کیمیای مواد غذایی
5. مصؤنیت انجنیری

تماس(Contact)

تعمیر لابراتوار منزل دوم  دیپارتمنت انجنیری انجنیری مواد غذایی

ایمیل:Shamsulhaq.haidari@kpu.edu.af

شماره تلفون:+93777677075

 

کتلوگ دیپارتمنت انجنیری مواد غذایی

نصاب دیپارتمنت انجنیری غذایی