دیپارتمنت مواد غذایی:

د غذایې موادو انجنیري څانګې لنډه پيژندنه

د غذایې موادو انجنیري څانګه په کال (۱۳۸۹) ه .ش کې د غذایي موادو تکنالوژي په نامه د کیمیاوي تکنالوژې پوهنځی د پولی تخنیک په پوهنتون کې رامنځ ته شوه. نوموړۍ څانګې د رامنځ ته کیدونه تر ننه پوري د انجنیري کادرونو په روزنه، دسالم ښووني او روزني د درسی میتودونو په پراختیا کې او علمي او تحقیقي برخو کې ډیر پرمختګونه در لودلې دې او لاهم خپلو هڅو ته د څانګې د لا بډایني  لپاره دوام ورکوي.

دا څانګه د غذایی موادو  پروسس، مایکروبیولوژي، د غذایي موادو  کیمیا، د تولیدي فابریکې انجینرۍ، د د غذایي موادو  بسته بندي، د د غذایي موادو  ساتنه او  د د غذایي موادو  خوندیتوب معیاري سیسټمونه (HACCP، ISO) او د کیفیت تحلیل په څیر موضوعات پوښي.

 

د دې څانګې فارغین کولی شي په تولیدي فابریکو، د خوړو شرکتونو، د کیفیت کنټرول لابراتوارونو، د اماراتو دفترونو، نړیوالو سازمانونو، څیړنیزو مرکزونو او خصوصي سکتور کې کار وکړي.

په ۲۰۱۴ کال کې د دې څانګې د فارغانو لومړۍ ډله، ۱۷ کسان، ټولنې ته د روزل شوي د غذایي موادو  انجینرانو په توګه وړاندې کړل. د راتلونکو کلونو لپاره د پراختیایي پلان په پام کې نیولو سره، څانګه پلان لري چې محصلین  د ماسټرۍ پروګرامونو ته وګماري ترڅو په دې برخه کې انجینران د ماسټرۍ په کچه ټولنې ته وړاندی کړي.

د غذايي موادو  انجینرۍ څانګې موخې (Objectives)

1. د استادانو ظرفیت لوړول د کمیت او کیفیت له مخي.
2. دغذایي موادو انجنیري څانکې  د تدریس میتود په نوي تکنالوژۍ سمبالول.
3. د تدریس په طریقه کې له نوي تکنالوژۍ څخه کار اخیستنه.
4. د لابراتوارونو لاتجهیزول.
5.  تدریسی ماحول په اجتماعي اخلاقو سمبالول او له هر رنګه تبعیض څخه مخنیوی کول.
6. د څانګې کریکولم ته بیاکتني او معاصرول.
7. دڅانګې تدریسی مفرداتو باندې تجدید نظر کول.
8. د نویو کتابونو او درسي موادو ترتیب کول.
9. د څانګې علمي کادري غړي بشپړول.
10. د ماستري پروګرام د رامنځته کیدو لپاره هڅه کول.
11. د تحقیقي او انجنیري پروژو تطبیقول.
12. د استراتیژیک پلان د ښه  عملي کولو لپاره د نویو مالي سرچینو لټول.
13. د نویو رشتو رامنځ ته کول د بازار دغوښتنواو د هیواد د علیا ګټو په نظر کې نیولو سره.
14. د څانګې دیتابیس جوړول او پوهنتون د ویب سایت د څانګې محلوماتو اضافه کولو کې مرسته کول.
15. د څانګې په کچه د اړیکو ټینګول او په علمي او اقتصادي ډګر کې دوه اړخیزي مرستي کول.

 

 

لرلید (Vision)

        د یو داسې  اغیزمن تحصیلي سیستم رامنځ ته کول چې د کمیت او کیفیت له نظره د ګران هیواد افغانستان د بیا رغوني ټولي اړتیاوي په پام کې نیول شوي وې او همدارنګه د سیمي په کچه له نورو پوهنتونونو سره رقابت وکړي.

رسالت (Mission)

هغو ټولو په اکاډمیکو شرایطو وړ هیوادوالو ته با کیفیت تحصیلي چوپړتیاوې برابرول، پوهنه او روزنه، څیړنه او د هیواد په کچه د کیمیاوي صنایعو پروژو رهبري، د هیواد د پرمختګ په پام وړ او مسلکي اشخاص روزل او ټولنې ته یي وړاندې کول.

د څانګې فعالیتونه (Activities)  

   د اماراتو  ادارو او د غذایي موادو تولیدي فابریکو ، کیفیت کنټرول او د خوړو خوندیتوب ښه کولو لپاره علمي او تخنیکي مشورې ورکول، د پروسس، ذخیره کولو، بسته بندۍ په برخه کې علمي څیړنې ترسره کول او د ملي او نړیوالو ادارو په ګډون د خوړو کیفیت ښه کول او د محصلانو  او د غذايي موادو  صنعت کارمندانو لپاره د ځانګړو روزنیزو پروګرامونو نیول.

اسانتیاوې (Facilities)  

د غذايي موادو  انجینرۍ څانګه د مایکروبیولوژي، د خوړو تحلیل او انالیز او د اوبو تحلیل په برخه کې درې مجهز لابراتوارونه لري. دا لابراتوارونه په ۲۰۱۴ کال کې د سلواکیا په مرسته سمبال شوی دي. اوس مهال دا لابراتوارونه  د تجهیزاتو، وسایلو او کیمیاوي موادو (۲۸۵)  توکي لري. څانګه کمپیوټر لب  نلري او محصلین  د کمپیوټر ساینس پوهنځي په همکارۍ د پوهنتون د معلوماتي ټکنالوژۍ په مرکز کې خپل د کمپیوټر مضامین زده کوي. د څانګې ټول استادان او تخنیکي کارمندان د پوهنتون انټرنیټ ته بشپړ لاسرسی لري.

کتلاک (Catalog)

کتلاک معیاری دیپارتمنت خویش را به شکل فایل pdf تهیه و بطور جداگانه به آمریت تکنالوژی معلوماتی ارسال نمایید تا در این بخش اپلود گردد و از طریق لینک برای همه قابل دست رس شود.

استادان و کارمندان (People)

استادان (Faculty)

معلومات خلص استاد:پوهنیار شمس الحق حیدری

۱. د غذایی موادو  د ټکنالوژۍ لیسانس، د کیمیاوي صنایعو  انجینرۍ پوهنځی، د کابل پولی تخنیک پوهنتون، د تیلو او ګازو د تصفیې انجینرۍ څانکې ماسټر.

۲. د برېښنالیک پته: Shamsulhaq.haidari@kpu.edu.af

۳. د اړیکو شمیره:+۹۳۷۷۷۶۷۷۰۵

۴. د څیړنې ساحه: د خوړو مایکروبیولوژي، د خوړو انجینرۍ خوندیتوب، د خوړو بسته بندي او اضافه کونکي

۵. د پروفایل سره لینک (ضمیمه شمیره ۱)

کارمندان (Staff)

د خوړو د انجینرۍ څانګه ګڼ شمېر مسلکي لابراتوار انجنیران لري چې معلومات یې په لاندې ډول دي.

نوم: سمیع الله کریمي

د دندې سرلیک: د لابراتوار انجینرۍ څانګه

بریښنالیک: samikarimi642@gmail.com

تحقیقات (Research)

د غذايي موادو  د انجینرۍ  څانکې د څیړنې ساحې

د غذایی موادو   انجینرۍ څانګه د انجینرۍ، غذایي موادو  کیمیا، د حجری بیولوژي، ټیکنالوژۍ او مدیریت علومو یوه ټولګه ده . د دې څانګې  څیړنې ساحه خورا پراخه ده، مګر په عمده توګه په لاندې محورونو پکې شامل دي:

✔ د غذایي موادو  کیمیاوي او چاپیریالي انجینرۍ

✔ د غذایي موادو  خوندیتوب، د غذایي موادو  د ترکیب تحلیل او آنالیز ، محافظت کونکي او د غذایي موادو  کیفیت

✔ د غذایي موادو  مایکروبیولوژي، د غذایي موادو  د انجینرۍ خوندیتوب، د غذایي موادو  بسته بندي او اضافه کونکي

✔ د غذایي موادو  پروسس

✔ معافیت

✔ کیفیت

✔ غذایي موادو  بسته بندي

✔ تخمر

✔ نانوتکنالوژی

✔ ماشینري

✔ د محصول پراختیا

✔ پایښت او د ضایعاتو مدیریت

 

 

 

د لیسانس برنامه د غذايي موادو څانګه

معلومات در مورد برنامه های لیسانس خویش را مانند نمونه ذیل درج جدول نمایید

د برنامې کامل نوم	د برنامې مخفف
د غذایي موادو انجنیري	FE

 

نصاب (Curriculum)

نصاب برنامه های لسانس خویش را به شکل فایل pdf تهیه و بطور جداگانه به آمریت تکنالوژی معلوماتی ارسال نمایید تا در این بخش اپلود گردد و از طریق لینک قابل دست رس برای همه شود.

د څانګې تعلیمي موخې (Program Learning Objectives)

۱. د متخصص انجنیرانو روزنه: د هغو انجنیرانو روزنه چې کولی شي د انجینرۍ مفکورو په کارولو سره د فابریکو، وسایلو، صنعتي پروسو ډیزاین چې د تولید، محصولاتو او د خوړو ساتنې پورې اړه لري ښه کړي.

۲. د غذایي موادو  خوندیتوب او کیفیت ښه کول: د لوړ کیفیت لرونکي خواړو تولید لپاره د تولید سیسټمونو غوره کولو باندې تمرکز وکړئ او د کیفیت کنټرول او پروسې مدیریت له لارې د خوړو خوندیتوب ډاډمن کړئ.

۳. دوام او موثریت: د سرچینو کارولو، ضایعاتو کمولو او په صنعتي پروسو کې د تولید زیاتولو لپاره دوامداره او موثریت لرونکي لارې رامینځته کول.

۴. د غذايي مواد په په صنعت کې نوښت: د فابریکو، وسایلو، نوي خوراکي محصولاتو او محصولاتو او بسته بندۍ پورې اړوند ټیکنالوژیو ډیزاین کې تخلیقیت او نوښت هڅول.

د څانګې  متوقع پایلې (Program Learning Outcomes)

د غذايي موادو  د انجینرۍ څانکې د متوقع پایلو په عمومي ډول په لاندې شامل دي.

۱- د فابریکو، ماشینونو او تولیدي پروسو ډیزاین کولو څرنګوالی.

۲- د نویو پروسو او ټیکنالوژیو په پلي کولو سره د ککړتیا او زیان رسونکي عواملو کمولو څرنګوالی.

۳- د نویو خوراکي محصولاتو پراختیا او تولید چې پکې د صحي، مغذي موادو څخه بډایه، ټیټ کالوري محصولاتو تولید شامل وي، یا د ډیرو مصرف کونکو د راجلبولو لپاره د مختلفو خوندونو او جوړښتونو سره.

 

۴- د تولیدي تجهیزاتو او ټیکنالوژیو ډیزاین چې په چاپیریال باندې لږترلږه منفي اغیزه ولري، په عمده توګه د اوبو، انرژۍ او د تولید ضایعاتو کمولو په شمول.

۵- د پرمختللو ټیکنالوژیو لکه نانو ټیکنالوژۍ، بایو ټیکنالوژۍ، د نویو خوراکي محصولاتو تولید سره بلدتیا چې د تولید پروسو او د نویو محصولاتو کیفیت ښه کولو لامل کیږي.

۶- د تولید مدیریت، د ویش سلسلې او بازار موندنې اصولو سره بلدتیا.

دا پایلې د فابریکو، تجهیزاتو ډیزاین کې مرسته کوي، د غذايي موادو  صنعت پراختیا سره یوځای، عامه روغتیا ښه کوي، او د تولید، څیړنې او پراختیا، د کیفیت کنټرول او مدیریت په شمول په مختلفو سکتورونو کې د کار فرصتونه رامینځته کوي.

 

د اړیکې پته:

د غذايي مواو  انجینرۍ څانګه، د لابراتوار ترمیم، دوهم پوړ

بریښنالیک:Shamsulhaq.haidari@kpu.edu.af

تلیفون: +93202526401

بیوگرافی پوهندوی دوکتور عبدالوسیم نوری

 

نام و تخلص: عبدالوسیم نوری

بیوگرافی یا خلص سوانح

محترم پوهندوی دوکتور عبدالوسیم نوری در سال 1379 هجری شمسی  پس از سپری نمودن موفقانه امتحان کانکور شامل رشته  تکنالوژی  کیمیاوی پوهنتون پولی تخنیک کابل شده و در سال 1384 رشته متذکره را به سویه لیسانس بصورت مؤفقانه به پایان رساند. در ضمن موصوف در سال 1387 هجری شمسی با استفاده از  بورسیه  تحصیلی جهت  ادامه  تحصیل عازم  جمهوری سلواک شده و در سال  1389 هجری شمسی از پوهنتون  تخنیکی سلواک  در براتیسلاوا  به سویه  ماستر فارغ  و دوباره  به وطن بازگشت نمود. همچنان نامبرده در سال 1397 با استفاده از بورسیه آزاد کشور جمهوری سلواک جهت اکمال دوره دوکتورا عازم آن کشور گردیده که با تکمیل نمودن موفقانه مقطع دوکتورای خویش در پوهنتون تخنیکی سلواک در براتیسلاوا در سال 1401 هجری شمسی دو باره به کشور عودت نمود.

محترم پوهندوی دوکتور عبدالوسیم نوری بین سالهای 1374 الی 1386 هجری شمسی منحیث انجنیر و مسئول برق های آبی کوچک (MHP) در موسسه AKF و بین سال های 1389 الی 1391 هجری شمسی منحیث انجنیر و مسئول ساحوی موسسه انجنیری کورپس، ایفائی وظیفه نموده است. محترم دوکتور نوری طی حکم شماره (1080) مورخ 19/02/1391 هجری شمسی وزارت تحصیلات عالی در چوکات دیپارتمنت انجنیری مواد غذائی پوهنحی انجنیری صنایع کیمیاوی تقرر حاصل نموده، که تا فغلاً به سمت استاد ایفائی وظیفه می نماید. وی مضامینی چون: اقتصاد انجنیری، بازاریابی، روش تحقیق، بیو انجنیری بیو ریکتور ها، کیمیای مواد غذایی، بیوتکنالوژی، انجنیری انرژیتیک، انجنیری مواد غذایی I، انجنیری مواد غذایی II و بیلانس مادی و انرژی را به صورت مستقل در جریان 13 سال تجربه کاری تدریس نموده است. موصوف در بخش اکادمیک دست آورد های بیشماری داشته که می توان به بعضی آن که از جمله نوشتن یک عنوان رساله علمی-تحقیقی، ترجمه کتاب انجنیری II، تالیف کتاب کیمیای مواد غذایی، 12 اثر و مقالات بین المللی، 10 مقاله ملی، بیش از 18 کنفرانس در سطح ملی و بین المللی اشاره نمود.

مسیر ها یا زمینه های تحقیق

انجنیری کیمیاوی، مواد غذایی و محیط زیست (Chemical, Food, and Environmental Engineering).

اثار علمی (Publications)

رساله تحقیقی تحت عنوان: مقایسه ضریب انتقال دهی حرارت در تعویض دهنده های نوع نل های پوشدار و ورقه ای در عملیه پاستورایزیشن شیر

ترجمه کتاب تحت عنوان: انجنیر کیمیاوی II (محاسبات و رهنمای کار های لابراتواری)

تیزس ماستری تحت عنوان: ( Design of a Batch Stirred Fermentor for Citric Acid Production )

تیزس دوکتورا تحت عنوان: (Indirect Solar Drying of Agricultural Products Under the Conditions of Upland Geographical Locations)

مقالات علمی (Journal Publications)

مقالات ملی

1. نوری. ع. و" تحقیق پیرامون مقایسه ضریب انتقال دهی حرارت در تعویض دهنده های نوع نل های پوشدار و ورقه ای در عملیه پاستورایزیشن شیر" مجله علم و تکنالوجی پوهنتون پولی تخنیک کابل شماره (57)، 1395.
2. نوری. ع. و" موثریت خشک کن های آفتابی در حفظ و نگهداری محصولات زراعتی" مجله علم و تکنالوجی پوهنتون پولی تخنیک کابل شماره (58)، 1395.
3. نوری. ع. و" مطالعه اثرات فعالیت آبی در بسته بندی مواد غذایی" مجله علم و تکنالوجی پوهنتون پولی تخنیک کابل شماره (59)، 1395.
4. نوری. ع. و" تحقیق پیرامون مطالعه تاثیر پارامتر های اساسی بالای عملیه مخلوط نمودن در بیوریکتور ها" مجله علم و تکنالوجی پوهنتون پولی تخنیک کابل شماره (65)، 1396.
5. نوری. ع. و.، و همکاران" تحقیق پیرامون خشک کن های خورشیدی محصولات زراعتی و نقش آن در توسعه زراعت و رشد اقتصاد روستائی افغانستان" مجله طبعیت، اکادمی علوم افغانستان (3)، 1403.
6. نوری. ع. و.، و همکاران" بررسی کاربرد و استفاده از انرژی خورشیدی در خشک سازی محصولات زراعتی" مجله علمی پوهنتون البیرونی، 1404.
7. نوری. ع. و.، و همکاران" بررسی نقش خشک کن های خورشیدی محصولات زراعتی در ارتقاء مصئونیت غذایی روستا نشینان" مجله طبعیت، اکادمی علوم افغانستان، 1404.
8. نوری. ع. و.، و همکاران" بررسی انرژی و اکسرژی دستگاه خشک کن خورشیدی فعال غیر مستقیم محصولات زراعتی" مجله ساینس و تکنالوژی، اکادمی علوم افغانستان ، 1404.
9. نوری. ع. و.، و همکاران" ارزیابی انکشافات ۲۰ سال اخیر در توسعه صنعت با استفاده از تکنالوژی‌های نوین در افغانستان" مجله ساینس و تکنالوژی، اکادمی علوم افغانستان ، 1404.
10. نوری. ع. و.، و همکاران" بررسی نقش انجنیران صنایع محصولات معدنی در توسعه و رشد کسب‌و‌کار‌های پایدار" مجله علمی، پوهنتون کاتب، 1404.

مقالات بین المللی

1. Noori. A.w. et al.,” An Energy Independent Solar Drying System for Food Products Drying” ICCT- International conference on chemical Technology, 2017.
2. Noori. A.w. et al.,” Batch drying of sliced tomatoes at specific ambient conditions” Acta Chimica Slovaca, 2018.
3. Noori. A.w. et al.,” An active indirect solar system for food products drying” Acta Chimica Slovaca, 2019.
4. Noori. A.w. et al.,” Experimental Study and Mathematical Modeling of Convective Thin-Layer Drying of Apple Slices” Processes (MDPI), 2020.
5. Noori. A.w. et al.,” Effect of ambient parameters change on mint leaves solar drying” Acta Chimica Slovaca, 2021.
6. Noori. A.w. et al.,” Thin-layer mathematical modeling of apple slices drying, using open sun and cabinet solar drying methods” International Journal of Innovative Research and Scientific Studies, 2021.
7. Noori. A.w. et al.,” Drying of Food Waste for Potential Use as Animal Feed” Sustainability (MDPI), 2022.
8. Noori. A.w. et al.,” Optimization of exopolysaccharide produced by L. kefiranofaciens ZW3 using response surface Methodology” International Journal of Food Properties, 2023.
9. Noori. A.w. et al.,” Process conditions sensitive (PCS) thin-layer mathematical model of hot air convective drying” Chemical Engineering Communications, 2024.
10. Noori. A.w. et al.,” Thermodynamic investigation of the vapor–liquid equilibrium for isobaric water + acetic acid + sodium acetate ternary system using modified UNIQUAC model” KPU-IJET, 2024.

 

 

مضامین (Courses)

مضامین در دوره تحصیلی لیسانس (FE Courses)

1. ICE-CH-0436:  بیلانس مادی و انرژی
2. ICE-FE-0538: انجنیری عمومی غذایی I
3. ICE-FE-0641: انجنیری مواد غذایی II
4. ICE-FE-0745: انجنیری انرژی
5. ICE-FE-0748: پروپوزل نویسی

تماس(Contact)

آدرس: پوهنتون پولی تخنیک کابل، کابل، افغانستان.

ایمیل: awnoori@kpu.edu.afawnoori@gmail.com      &      

شماره تلفون: 0702323724   &   0789600893  

بیوگرافی پوهنمل ثناالله ثنا

نام و تخلص: ثناالله ثنا

بایوگرافی یا خلص سوانح

محترم ثناالله ثنا فرزند حضرت الدین در سال 1371 هجری شمسی شامل مکتب ابومسلم خراسانی شده و بعد از تکمیل دوره ابتدائیه و ثانوی در مکتب مذکور، شامل لیسه عالی حضرت عمرفاروق (رض) در شهر پلخمری گردید که از لیسه مذکور به درجه عالی فارغ شد. محترم ثناالله ثنا در امتحان کانکور سال 1385/1384 اشتراک نمود و با سپری نمودن موفقانه آن به حیث محصل جدیدالشمول در پوهنحی نکنالوژی کیمیاوی به ادامه تحصیل دوره لیسانس خویش پرداخت که در سال 1389 از دیپارتمنت تکنالوژی کیمیاوی به سویه لیسانس و به درجه عالی فارغ گردید. موصوف با سپری نمودن امتحان رقابتی آزاد در سال 1390 عضویت کادر علمی را در دیپارتمنت تکنالوژی مواد غذایی حاصل نمود و در سال 1392 با استفاده از یک بورسیه کوتاه مدت در بخش های تجارب لابراتواری مایکروبیولوژی مواد غذایی غرض ارتقای ظرفیت علمی خویش به کشور جمهوری سلواکیا سفر نمود. موصوف بعد از شش سال خدمت جهت بلند بردن سطح علمی و تحصیلی خویش با استفاده از یک بورسیه بانک جهانی عازم کشور هندوستان شده که در پوهنتون LPU کشور مذکور به تحصیل خویش در مقطع ماستری ادامه داده و در سال 1398 از پوهنتون مذکور به درجه عالی از رشته علوم و تکنالوژی مواد غذایی فارغ گردید. وی نظر به تعهد که نسبت به خدمت گذاری به وطن و ملت داشت، در اوایل برج سرطان سال 1398 به وطن عودت نموده بعد از اشغال مجدد وظیفه به حیث استاد دیپارتمنت انجنیری مواد غذایی پوهنحی انجنیری صنایع کیماوی پوهنتون پولی تخنیک کابل تا اکنون مصروف خدمت می باشد. قابل ذکر است که موصوف در جریان دوره تحصیلی و خدمت اکادمیک خویش در کنفرانس های مختلف علمی در سطح ملی و بین المللی اشتراک نموده است. همچنان در جریان دوره خدمت تدریس خویش علاوه بر خدماتت اکادمیک و اداری، در شوری ها و کمیته های متفاوت در سطح پوهنتون و پوهنحی عضویت داشته است.

مسیر ها یا زمینه های تحقیق

مصئونیت مواد غذایی، تحلیل ترکیبی مواد غذایی، نگهدارنده ها و کیفیت مواد غذایی.

اثار علمی (Publications)

1. ترجمه کتاب درسی بیوشیمی، سال 1404

مقالات علمی (Journal Publications)

1. Sher Shah Amarkhail, Ahmad Khalid Nayab and Sanaullah Sana (2019) Energy Generation from Municipal Solid Waste of Kabul City; Creating Opportunity from Setback, (IRJET), volume 06, [age 2989-2997.
2. Nafisa Rokai and. Sanaullah Sana (2020) HPLC analysis and determination of saccharides in selected fruit and vegetable juice, (IRJET) volume 7, page 101-107.
3. Sanaullah Sana and Sher Shah Amarkhail, (2021) Application of Proportional – Integral – Derivative (PID) Regulator for regulation of basic parameters in production process, KPU-iJET volume 1, page 137 146.
4. Sanaullah Sana and Anil Panghal (2025) Evaluation of Different Grains Effects on Nutritional Value and Baking Quality of Afghan Flatbread (Naan). KPU-iJET volume 5, page 115-128.
5. موارد تقلب در شیرهای مایع، مجله علمی علم و تکنالوجی پولی تخنیک شماره 62 سال 1395.
6. مقایسه نمودن مشخصات شیرهای مایع، مجله علمی علم و تکنالوجی پولی تخنیک شماره 62 سال 1394.
7. خشک کن های خورشیدی محصولات زراعتی و نقش آن در توسعه زراعت و رشد اقتصاد روستائی افغانستان. عبدالوسیم نوری، ثناالله ثنا، روزبه بارکزی، رومان احمدی و بصیره محمدی. مجله طبیعت اکادمی علوم افغانستان، سال 1403.

مضامین (Courses)

مضامین در دوره تحصیلی لیسانس (UG Courses)

1. ICE-FE-0335 Microbiology
2. ICE-FE-0537 Biochemistry
3. ICE-FE-0644 Bioreactors Engineering
4. ICE-FE-0621 Environmental Engineering
5. ICE-FE-0746 Food Analysis
6. ICE-FE-0747 Bio-separation Engineering

تماس(Contact)

\پوهنتون پولی تخنیک کابل، کارته مامورین، ناحیه پنجم، کابل افغانستان

ایمیل: sanaullah_sana001@yahoo.com

شماره تلیفون:+93787897666

بیوگرافی پوهنیار شمس الحق حیدری

نام و تخلص:پوهنیار شمس الحق حیدری

بایوگرافی یا خلص سوانح

پوهنیار شمس الحق حیدری  فرزند حضرت محمد  ، در سال 1368  هـ ش در ولسوالی بند چک  ولایت وردگ  در یک خانواده روشنفکر و تحصیل کرده، چشم به جهان گشود.

پوهنیار شمس الحق حیدری   تعلیمات ابتداییه، متوسطه و دوره عالی  را در  لیسه عالی عربان  واقع والسوالی بند چگ  و لایت وردگ در سال 1387  هـ ش به پایه ی اکمال رسانده و در سال 1389  هـ ش شامل پوهنځۍ  تکنالوژی  کیمیاوی ، دیپارتمنت تکنالوژی مواد غذایی   پوهنتون پولی تخنیک کابل  گردید. در خزان سال 1394 هـ ش دوره لیسانس را  به نمرات کادری به پایه اکمال رسانده ، در سال 1401 پوهنیار شمس الحق حیدری بعد ار سپری نمودن موفقانه امتحان کانکور  وارد برنامه ماستری انجنیری صنایع تصفیه نفت و گاز پوهنځۍ انجنیری صنایع کیمیاوی شده و در سال 1402 از تیزس ماستری خود موفقانه دفاع نموده و به نمرات کادر دروه ماستری خود را تکمیل کرده است.

پوهنیار شمس الحق حیدری  از سال 1394  هـ ش الی 1396  هـ ش در پوهنتون خصوصی باختر  بحیث استاد کیمیا  ایفای و ظیفه نموده و بعداً در بهار سال 1396 عضو کادر علمی پوهنتون خصوصی غالب-کابل  گردیده و مدت 7 سال در این پوهنتون بحیث استاد کیمیا و در بخش های اداری آن آمریت مضامین آساسی و آمریت کمتیه امتحانات پوهنتون ایفای وظیفه نموده در سمستر بهاری سال 1403   هـ ش  بعد از سپری نمون موفقانه امتحان کادر علمی عضو کادر علمی دیپارتمنت انجنیری مواد غذایی پوهنخۍ انجنیری صنایع کیمیاوی  گردید.

مسیر ها یا زمینه های تحقیق

مایکروبیولوژی مواد غذایی ، مصئونیت انجنیری مواد غذایی ، بسته بندی و علاوه گی های مواد غذایی

اثار علمی (Publications)

مقالات علمی (Journal Publications)

تمام مقالات علمی خویش را مانند نمونه ذیل در اینجا درج نمایید.

مضامین در دوره تحصیلی لیسانس (UG Courses)

1. بیولوژی
2. حفاطت محیط زیست
3. بیوتکنالوژی
4. کیمیای مواد غذایی
5. مصؤنیت انجنیری

تماس(Contact)

تعمیر لابراتوار منزل دوم  دیپارتمنت انجنیری انجنیری مواد غذایی

ایمیل:Shamsulhaq.haidari@kpu.edu.af

شماره تلفون:+93777677075